简单好味-葱姜虾

材料：
虾。

调料：
盐，酱油，料酒，白糖，香葱，姜。

做法：
1、将虾剪去须，脚，冲洗干净，沥干水分备用；香葱洗净切末；姜洗净切末。

2、炒锅烧热，倒入油烧至八成热，放入虾快炒至虾变红，然后加入姜末，料酒，酱油，盐，白糖再翻炒片刻，就可以出锅了，装盘后撒上葱花就可以了。

最好选择小虾炒至，可以连皮一起吃，还能补钙。